«Le Dominicain» — винный кооператив на территории французского городка Коллиур, созданный в 1926 году. Учреждение представляет собой кооперативный погреб, расположенный в самом сердце Коллиура, в порту Аваль.
Круглый год кооператив приветствует как местных жителей, так и туристов, которые могут придти, открыть для себя, продегустировать и, если понравится, купить вина 150 местных виноделов.
После Французской революции здание перешло в собственность государства, которое перед тем, как выставить его на аукцион, длительное время использовало его в качестве артиллерийского склада.
Почему такое название? «Потому что наш погреб расположен в бывшей церкви доминиканского монастыря, историческом памятнике 13 века, освященном королем Майорки Хайме II в 1457 году.
![Винный погреб в Коллиуре](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=718x10000:format=jpg/path/s6b61d3476b988e81/image/i82d3d9dca51b3df2/version/1643552569/%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BF%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B1-%D0%B2-%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D0%B8%D1%83%D1%80%D0%B5.jpg)
В 1926 году кооператив виноградарей Коллиура выкупил эту внушительную каменную постройку (длина центрального нефа бывшей церкви составляет 42 метра, ширина - 14) и приспособить под свои винодельческие нужды.
Так что сегодня в стенах бывшего доминиканского храма правит языческий бог Вакх, что, в свою очередь, заставляет вспомнить каталонские "храмы вина". Впрочем, если учесть, что исторически Коллиур принадлежал каталонцам, ничего странного в этом нет.
Средний объем производства "Доминиканского погреба" составляет 3000 гектолитров - так что желающие без труда смогут подобрать подходящий винопродукт в широком ассортименте погреба.
Адрес: Place Orphila 66190 Коллиур
Телефон: +33 (0)4 68 82 05 63
Эл. почта: management@cellierdominicain.com
Расписаниие: Погреб открыт с понедельника по субботу с 9:00 до 12:30 и с 13:30 до 18:45. Воскресенье с 10:00 до 13:00 и с 15:00 до 18:45.
Write a comment