![Лучший козий сыр в мире – каталонский](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=611x10000:format=jpg/path/s6b61d3476b988e81/image/ib912b192ba79b9ad/version/1668105512/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B9-%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D0%B8%D0%B9-%D1%81%D1%8B%D1%80-%D0%B2-%D0%BC%D0%B8%D1%80%D0%B5-%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9.jpg)
Лучший козий сыр в мире делают в Каталонии. Сыр Garrotxa от бренда Muntanyola получил награду как лучший полутвердый козий сыр в мире.
То, что Каталония — сырный рай, можно понять легко понять, просто подойдя к прилавку любого супермаркета и увидев все восхитительные сорта, которые представлены там.
Белые, нежные каталонские сыры могут похвастать как мягкостью сливочных французских сыров, так и соленой силой горгонзолы и пармезана, что в совокупности и придает им неповторимый вкус и аромат.
И лучше доказательство каталонского сырного качества - награда, которую сыр Garrotxa из Мунтаньолы только что получил как лучший полувыдержанный козий сыр в мире на World Cheese Awards 2022, самом престижном международном конкурсе, призванном определить лучшие сыры в мире в разных категориях.
Garrotxa, полувяленый козий сыр, медленно созревающий, с ароматом свежего молока, кремовой текстурой и мягким вкусом, является лучшим в своей категории, по мнению экспертов World Cheese Awards, в котором приняли участие 4000 сыров из 42 разных стран
Но сыр Garrotxa — не единственный сыр Muntanyola, получивший награду. Muntanyola, компания, в которой работают специалисты с большим талантом и широким спектром возможностей. Lúpulus, органический сыр из вяленого коровьего молока, завоевал бронзовую медаль в своей категории.
В этом конкурсе, где жюри принимает во внимание такие аспекты, как корка, тело сыра, его цвет, текстура, консистенция и вкус, Мунтаньола не впервые получает награду. Их голубой козий сыр также завоевал золотую медаль в своей категории в 2016 году.
Статьи по теме:
Больше новостей в нашем Telegram-канале
Наступает золотая пора для любителей бюджетных перелетов
Барселонцы отдают за жилье более половины зарплаты
Write a comment